陕西永寿县肉牛养殖产业开启乡村振兴新篇章

目前,随着经济的发展和人民生活水平的提高,对牛肉的消费需求不断增加,这为肉牛生产提供了更广阔的发展空间,牛肉行业市场潜力巨大,前景广阔很有前途。

 

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陕西省永寿县具有优良的养牛传统、优越的生态环境、较为完整的产业链、便利的交通网络和产学研结合的机制。 具有发展肉牛产业得天独厚的条件。 目前,全县有规模化养牛场26个,全县存栏牛5.8万头,年出栏4.6万头。

永寿县发展肉牛产业的优势

肉牛养殖符合国家政策扶持方向。 牛是食草动物,可以充分利用植物性饲料和大量农作物秸秆,草料和饲料来源广泛。 作为节粮型畜牧业,肉牛养殖可以有效缓解人畜争食的矛盾。

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示范效果显着。 全县规模化养牛场达到30个,存栏5.8万头,年出栏4.6万头,带动了草料产业的发展,初步实现了养殖与养殖的紧密结合。 经调查,长宁镇河滩村经济组织养牛场存栏奶牛500头,带动周边农户种草2000余亩,既满足了养殖场的用草需求,又带动了周边农户种草。增加农民收入。 全县养牛场户面积翻了一番。

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生态优势突出 永寿县属暖温带大陆性季风气候区,光照条件充足,气候温和,四季分明,雨热同季,有利于农作物生长。 有大面积的林下草地、荒山、荒坡,牧草、饲料作物品种繁多。 数量多,产量高,草原坡度平缓,境内有两条溪流流过。 无论是圈养还是放牧,条件都比较优越,而且养牛产生的粪便对周围环境的影响相对较小。

交通便利:西兰公路(312国道)、福银高速、银西高铁、西平铁路纵贯南北,属于西安咸阳半小时经济圈,交通便利。 永寿县还被省农业农村厅列为有机农产品生产供应基地。 得天独厚的区位优势将形成得天独厚的产业发展优势。

永寿县肉牛产业发展现状

发展肉牛产业有群众基础。 条件是天时、地利、人。 农民有养牛的传统习惯。 80年代初,全县实施“北流乡黄牛基地”建设。 当时,70%的农民参与养牛。 90年代初,“牛羊工程”在全县实施。 近年来,县委、县政府提出“黑、白、黄、果、药、粮”。 镇、甘井镇起步早、发展快,走在全县前列,发挥了良好的示范作用。 群众在长期的养牛实践中积累了丰富的经验,为当前肉牛产业的发展奠定了坚实的群众基础。

陕西省肉牛产业技术体系有技术服务体系保障,陕西省科技厅肉牛产业技术服务团队关注永寿肉牛产业。 系统和团队专家众多,涵盖健康养殖、肉牛和奶牛繁育、疾病防控、饲草备料、肉类加工和粪便资源化利用等,主要通过现场指导、现场指导等方式开展活动。现场培训、线上线下会议、图书捐赠、研究报告等。从育种到加工,随时解决各种技术难题。

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2020年7月,全省肉牛系统启动会在永寿县召开。 是陕西省农业农村厅40场产业技术讲座中唯一一次在县级举办的。 说明永寿县肉牛产业潜力巨大,必将推动永寿县肉牛产业再上新台阶。 步,省肉牛产业系统已将长宁河滩村经济组织养牛场列为系统试验示范站。 科委牛业技术服务团已将永寿县列为重点服务县,与永寿县三个养牛场签订了服务协议。

产学研合作机制,示范带动作用突出。 近年来,永寿县牧草产业体系逐步完善。 饲草品种有青贮玉米、饲用高粱、苜蓿、饲用燕麦、黑麦草等。饲草采集、贮藏、转运、加工、调制等,机械设备齐全。 例如,宁常宁河滩村经济组织组织养牛场开展优质饲草种植,带动贫困户种植青贮玉米,养牛场通过统一协议收购。 粮食收入。 2020年,牛场带动全镇4个村110户贫困户参与分红,提供就业岗位6人,完成分红2万余元。

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2020年7月,陕西省肉牛产业技术体系启动会在永寿县召开。 本次高层会议在县级市召开,由农民专业合作社主办。 新的水平。

2021年3月,董建平承担了陕西省科技厅重点研发项目“优质草肉牛育肥示范研究”。 肉牛育肥试验还得到了省肉牛产业技术系统和西北农林大学多位教授的支持。 已圆满完成检测任务,正在进行肉质鉴定。

燕麦草的开发利用得到了国家燕麦荞麦产业技术体系的支持。 2019年7月,为解决畜牧业牧草问题,召开了永寿县第一次燕麦观摩会。 综合试验站站长常克勤、定西综合试验站站长刘延明及省内外专家组成员及30余名市县领导参加了会议。

以2018年试验的24个燕麦品种为基础,2021年试验示范面积180亩,经过3年的试验示范,亩产鲜草1500-2600公斤,干草产量500-900公斤,亩产燕麦种子190-230公斤。 初步确定4-8月永寿县可种两熟燕麦,打破了目前永寿只种一熟的局面。 总结出的种植技术易于掌握、管理方便、生长期短、投资少、见效快,是一种具有示范推广价值的优质牧草。

部分服务平台 经过近三年的努力,已建成的服务平台有:宏运达种养专业合作社、特色产业专家工作站、黑色农特产品开发协会、专家服务团、政协委员工作室等。

2020年利用市科协优质农民培训项目,开设肉牛培训班。 今年,我们将深入镇办,举办5期200人次的肉牛养殖培训班。 平台先后从大专院校科研单位引进了20余名牛育种专家。 他们经常深入牛场开展技术服务,承办各类培训班12期,600余人次,发放学习资料300余份。 广大农户发放牧草种子4000斤、消毒液130瓶、喷雾器4台,扩大示范范围,让更多农户参与。

2021年7月,顺利完成《永寿县特色农产品开发专家工作站驻地专家实录》编制工作。 书中详细介绍了永寿县发展特色产业的有利因素和特色农产品。 展示了在特色农产品开发、新品种新技术引进、试验示范等方面所做的努力,受到了省市有关领导和同行的好评。

《农业科技报》、中国农业科学新闻网多次对永寿县肉牛产业进行专题报道,并被多家媒体转发。

鼎乐公司屠宰加工厂产业链条,省内领先。 形成了“合作社+基地+养牛场+专家团队+贫困户”的产业模式,多种形式广泛参与,养殖场、示范基地、贫困户标准化运作。 促进贫困户增收和地方经济健康发展。

创新模式如何? 村集体经济组织养牛场采用集体经济组织+农民合作经营模式,共同经营,定期分配红利; 定乐工牛甘井牛场采用公司+合作社+农户经营模式,参股代经营,定期分红。 这两种不同的商业模式被《农业科技报》在多家媒体报道过。

各级职能部门高度重视,永寿县妇联、农业农村局、扶贫开发局等部门,畜牧养殖是他们工作的重中之重。

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省农业农村厅领导关心。 陕西省农业农村厅领导非常关心在肉牛育肥中添加中草药,生产高档牛肉,提高附加值。 永寿县初步完成了中草药添加剂肉牛育肥试验示范。 2021年全省肉牛系统年会决定在永寿县云集生态园召开。 当时,省农业厅副厅长出席了会议。 应提供原材料。

永寿县肉牛产业发展新趋势开门红

探索从种养结合向种养结合转变。 养牛户已经意识到,发展牧草是提高肉牛养殖效益的重要条件。 全株玉米青贮实现全覆盖,全县牧草种植面积逐年扩大,真正实现了育种带动种植。

由单纯育肥向自繁自养加育肥转变。 在对养殖场进行调研后,农户们清醒地认识到,疫病风险永远大于市场风险。 从外地引进大量牛只进行育肥,会带来疫病,造成不必要的经济损失。 损失。

已经研究了从自由放养到圈养繁殖的转变。 养牛户意识到散养饲料消耗大、管理难度大、经济效益低。 尤其是育肥后期,限制运动、减少光照非常重要。

从“预防为主,预防重于治疗”到育种,育防结合的转型是基于传统观念。 现阶段,新的养牛方法增加了一个养字,取消了治疗,重点在养,重点也在养。 实践证明,只有养好牛,采取各种生物安全措施,才能保证牛不生病。

劳务经济快速发展,劳动力成本上升,导致农户小规模养牛减少。 近年来,规模化、集约化、机械化养牛业发展迅速,生产效率不断提高。 提升。

永寿县肉牛产业发展愿景

设立专业机构,就是在永寿县建立一个肉牛产业发展的牵头机构,下设办公室处理日常事务,同时建立产业发展联盟或多种形式的合作模式,开发新产品,进行市场对接。 二是成立技术服务小组,随时解决养殖户和养殖户遇到的技术难题,充分利用现有青贮饲料机械设备,采取集中作业,解决养殖户养殖过程中存在的不利因素。农场自己青贮饲料时间过长,影响质量。 三是成立产业服务公司,将技术指导、生产、培训、销售有机衔接,形成产业链,权责明晰,互利共赢,共同发展。

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靠政府做大、做强、做优。 建议县政府出面,争取农业农村厅将上永寿县列为省级肉牛基地县,做大做强做优做优。 充分发挥财政、产业、科研信贷等资金作用。 实践证明,任何行业的发展壮大,都离不开党委、政府坚强的组织领导和支持,肉牛行业的发展也不例外。

实行自繁自养,在选址、品种引进、饲草饲料开发、饲养管理、养殖体系建设、生物安全防控等方面制定标准规范,严格操作,坚决控制高利润养殖环节。 明确养殖场和养殖户各自的规模,掌握在养殖户手中。 3-5年实现自繁自给,实现犊牛自给有余,避免引进牛源带来疫病,保证优质高产牛的生产。级肉牛来源。

注册商标及认证以“寿”、“淮”独特的文化优势为切入点,突出永寿天然氧吧的区域环境优势,挖掘具有影响力的历史故事,聚焦长寿文化、中国传统文化由专业机构设计注册商标的医药文化、康养旅游,开展有机牛肉认证,发挥品牌效应,提高牛肉附加值。

搞好技术培训,开展形式多样的技术培训和技术咨询。 每年选派技术骨干参加省市业务培训。 使他们成为发展肉牛产业的主力军。

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充分发挥依托省肉牛产业技术体系和省肉牛产业服务团的优势资源,关注永寿肉牛产业发展有利时机,产学研结合,聘请系统专家和服务团专家就肉牛体系建设、产品开发、加工等工作建言献策,以中草药喂牛为突破口,突出中医药文化,使永寿县肉牛特色更加突出,附加值更高,为乡村振兴贡献力量。

加强对外宣传。 加强对肉牛产业发展取得成绩的养殖户的宣传报道。 用身边的事和人,引导广大农民积极参与。 面条。

在大力发展肉牛产业规模化的同时,开展粪便资源化利用,同时引进有合作意向的加工企业,将粪便加工成有机肥,实现养殖与种植循环利用,以养殖带动种植,尽量减少养殖对环境的污染。

全媒体记者 胡润田