百科蜂蜜简直就是神一样的存在这些做法都是爱

百科蜂蜜的作用与功效_蜂蜜百科_蜂蜜百科全书/

 

甜甜的蜂蜜

不仅是孩子喜欢

大人也适合~

蜂蜜的好处

影响

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1.改善心血管功能:蜂蜜可以改善血液成分,促进心血管、大脑和血管功能,因此经常食用对心血管患者非常有益。

2、抑制脂肪肝的形成:蜂蜜对肝脏有保护作用,能促进肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

3、消除疲劳:食用蜂蜜可以快速补充体力,消除疲劳,增强抗病能力。

4、杀菌消毒:蜂蜜还具有杀菌作用。 经常食用蜂蜜不仅对牙齿没有影响,而且对口腔还有杀菌消毒作用。

5.帮助治疗烧伤:蜂蜜可以治疗中度皮肤损伤,尤其是烧伤。 当蜂蜜用作皮肤伤口敷料时,细菌就无法生长。

6、改善睡眠:失眠者每天睡前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温水中)可加速入睡。

7、润肠通便:蜂蜜还可以润肠通便(只要天然蜂蜜就有润肠通便的作用)。

哪些人不适合喝蜂蜜?

忌讳

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1、一岁以下的婴儿不宜吃蜂蜜:婴幼儿肝脏的解毒功能还不够完善,很容易引起肉毒杆菌食物中毒。

2、因湿气所致的腹胀、苔厚腻者不宜。

如何制作蜂蜜

菜单

【1.蜂蜜蛋奶冻】

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原料:牛奶、橙汁、蜂蜜、鸡蛋。

实践:

1. 将牛奶和橙汁倒入碗中,中火加热并不断搅拌至充分混合。

2.将鸡蛋打入奶液中,搅拌均匀。

3、将蛋液过筛两次,倒入容器中过筛均匀,静置半小时左右。

4.锅中放入水,将装有蛋液的容器放入锅中,水沸腾后转中小火煮10分钟,然后关火。

5.当温度降至60°左右时,打开盖子,加入蜂蜜。

【2.蜂蜜面包干】

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材料:面包4片(薄片),细砂糖30克,蜂蜜20克,黄油15克,鲜奶油15克(没有的话可以用牛奶代替),盐少许。

实践:

1. 将面包切成小块。

2. 将面包丁放入预热至150°C的烤箱中,烘烤15分钟至金黄酥脆。

3.黄油加热融化,加入细砂糖搅拌均匀。

4.依次加入蜂蜜、鲜奶油和盐,搅拌均匀。

5. 将烤好的面包丁加入蜂蜜糖浆中,搅拌至面包丁均匀地涂上糖浆。

6. 将油煎面包块平铺在烤盘上,放入预热至 150°C 的烤箱中烘烤 15 分钟,直至表面金黄酥脆。

7、冷却后,必须密封,放入保鲜盒中保存,才能变脆。

【3.蜂蜜鸡翅】

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材料:鸡翅6个,生姜1小片,黄酒1汤匙,蜂蜜1汤匙,鸡粉半茶匙,水100毫升,盐适量。

实践:

1.鸡翅洗净,切成小块,姜切片。

2. 将所有调味料加入锅中煮沸。 加入鸡翅和姜片,盖上锅盖,中火煮8-10分钟。

3. 将鸡翅上下翻转,再煮3-5分钟。

【4.蜂蜜烤玉米】

原料:新鲜玉米、蜂蜜、温水、电炉或烤箱。

实践:

1.将玉米去掉叶子,去掉须,放在一边。

2、将蜂蜜用温水溶解,反复涂在玉米上。 涂抹一次并使其干燥后再继续。

3、涂3-4遍后,将玉米放在电炉上,或者切成块放入烤箱。

4. 烤至玉米香味成熟。

【5. 红豆蜂蜜铜锣烧】

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材料:鸡蛋1个,泡打粉1/2茶匙,低筋面粉50克,牛奶20克,细砂糖20克,蜂蜜1汤匙,红豆馅适量。

实践:

1. 用打蛋器将鸡蛋和糖搅打至白色蓬松。

2.加入牛奶和蜂蜜,搅拌均匀。

3. 加入过筛的泡打粉和低筋面粉,轻轻搅拌至看不到粉末。

4、小火加热锅,用纸巾在锅上抹少许油,然后用纸巾擦去多余的油。

5.用大勺子舀出面糊,一勺铜锣烧。 锅热后,将面糊倒入锅中。

6. 当华夫饼开始冒泡时,将其翻面,煎约8块。

7.将两面煎至金黄色。

8、放凉,加入红豆馅即可。

【6. 葡萄干蜂蜜吐司】

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材料:低筋面粉300克,蜂蜜60克,盐3克,泡打粉5克,牛奶150克,黄油20克,蛋液30克,葡萄干50克。

实践:

1、除黄油外,将所有材料放入面包机中,选择揉面程序,15分钟后加入黄油,再过10分钟加入葡萄干,揉出筋膜,进行基础发酵。

2.当面包发酵到3倍大,用手按压不回缩时,将其分成三份,擀成圆形,让面团松弛15分钟。

3、将一块面团压扁,擀成椭圆形,卷起来,再擀开,卷起来。

4.依次完成三个,放入吐司盒中进行最后发酵。

5、发酵至两倍大,用手按压不回缩时,表面刷上蛋液,撒上白芝麻。

6.烤箱预热10分钟,180度烤30分钟。

【7.蜂蜜热狗卷】

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材料:蛋糕粉150克,蜂蜜30克,盐2克,泡打粉3克,牛奶75克,黄油10克,蛋液15克。

实践:

1、除黄油外,将所有材料放入面包机中,选择揉面程序,15分钟后加入黄油,揉出筋膜,进行基础发酵。

2、当面团发酵至2.5-3倍大,用手按压不回缩时,将其分成四份,揉成球状,松弛15分钟。

3. 将面团擀成细条,然后将细条包裹在火腿上。

4.进行最终发酵。 发酵至两倍大时,表面刷上蛋液,撒上适量黑芝麻。 烤箱预热180度,烤中层15分钟左右。

【8.蜂蜜水饺】

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材料:低筋面粉500克,蜂蜜80克,盐5克,鸡蛋1个,水190克,黄油50克,酵母6克,奶粉16克。

实践:

1、将除黄油以外的材料放入面包机搅拌碗中,搅拌成均匀的面团,加入黄油,揉至膨胀阶段。

2.将揉好的面团盖上保鲜膜,开始第一次发酵。

3、当面团发酵至两倍大,初次发酵完成后,将其分成24份,搓成球状,直接放在烤盘上,开始二次发酵。

4. 再次发酵至两倍大时,涂上蛋液,撒上杏仁片,烤箱预热180°

5.将烤盘放入烤箱,中层,180度15分钟。

【9.蜂蜜蛋黄饼干】

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原料:蛋黄3个,低筋面粉180克,黄油80克,细砂糖30克,蜂蜜50克,盐少许。

实践:

1.黄油室温软化后,用打蛋器搅打。

2.加入细砂糖,用打蛋器搅打至颜色微白,体积增大。

3、分三批加入三个蛋黄。 每次都充分搅拌,直到蛋黄和黄油混合,然后再添加下一次。

4.加入盐,搅拌均匀。

5.加入蜂蜜(此时无需搅拌)。

6.倒入低筋面粉。

7.用橡皮刮刀搅拌均匀成面糊。

8. 用圆形裱花嘴将面糊在烤盘上挤成圆形蛋糕形状。 放入预热好的烤箱中层,170度,烤20分钟左右。

【10.蜂蜜菠萝饮】

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材料:蜂蜜少许,菠萝,盐。

实践:

1.菠萝去皮,菠萝肉切成大块。

2.将菠萝放入大碗中; 碗中加入盐和蜂蜜,搅拌均匀。

3、将菠萝榨汁,倒入杯中即可饮用。

【11.蜜枣茶】

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材料:去核红枣1碗,蜂蜜适量。

实践:

1、红枣洗净加适量水(以没过红枣的量),用大火煮沸,然后转小火煮至水份蒸发,红枣变软。

2.用打蛋器将红枣捣碎,放凉。

3.将捣碎的红枣放入干净的瓶子中。

4、加入与红枣泥等量的蜂蜜,搅拌均匀,冷藏。

5、食用时,取蜂蜜、红枣适量,用温水调匀后饮用。 也可以用过滤器过滤掉红枣皮等杂质后饮用。

【12.蜂蜜百合饮】

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材料:鲜百合1朵,蜂蜜30克,水适量。

实践:

将百合洗净沥干,剥去花瓣,放入碗中,与蜂蜜调匀,放入沸水锅中蒸至熟。

【13.米德】

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原料:蜂蜜500克,红曲米50克。

实践:

蜂蜜加水1000毫升,加入红曲,搅拌均匀,装入干净的瓶子中,用牛皮纸密封,发酵1个半月。 过滤除去残渣即可饮用。

【14.蜂蜜柠檬饮】

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材料:柠檬少许,糖,蜂蜜。

实践:

1.柠檬洗净切片放入可密封的容器中,加入糖搅拌均匀。

2、密封后放入冰箱浸泡过夜。

3. 将两片柠檬倒入1杯热水中。 当冷却至60°以下时,加入蜂蜜。

【15.蜂蜜冰咖啡】

成分:碎冰块、咖啡、奶油、肉桂粉、蜂蜜。

实践:

将小块冰放入玻璃杯中,倒入冰咖啡,上面涂上奶油,周围撒上一些肉桂粉,最后加入蜂蜜。