农村家禽养殖场调研报告

农村家禽养殖场调研报告

暑假期间,我走访了十几家散养鸡养殖户和两家中型草养鸡养殖户,发现在疾病预防方面,同样的问题普遍存在,有的已成为重要因素。影响鸡的成活率和生产效率。 这些问题可以分为以下几类:

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一、环境条件差

大多数养鸡户规模较小,人与鸡同处一院。 同时,也没有相应的消毒设施。 人员和运输车辆可带回病原体,为疾病传播提供了条件。 由于通风不良、密封不严、缺乏相应的专业知识,熏蒸消毒液达不到理想的效果。 夏季高温高湿,影响蛋鸡的产蛋率和肉鸡的正常发育。 冬季,保温与通风之间存在着普遍的矛盾。 为了省钱、方便,一些养鸡户采用地炉取暖。 温度稳定性较差。 煤球燃烧会产生一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有毒气体,积聚在鸡舍内。 他们经常关闭门窗以获得较高的温度。 ,导致舍内空气质量差,不能满足鸡的生活条件,经常发生各种呼吸道疾病。

二、未能执行严格的卫生防疫制度

大多数养殖户在刚开始养殖时都比较注重防疫问题,能够严格遵守防疫程序。 然而,随着时间的推移和饲养经验的增加,

一些从未遇到过任何问题的农民

他们产生了麻痹心态,放松了对防疫的关注,结果酿成大错。 目前,农村大部分养鸡场鸡舍门口没有消毒池; 死鸡不会被深埋或焚烧,而是被切碎食用。 结果,养鸡场污水满地,内脏等废弃物乱扔。 为疫情蔓延埋下隐患。

三、不能全进全出

混养是养鸡场的普遍现象。 不同品种、不同年龄的鸡饲养在一起,饲养员一起吃饭、一起生活、一起工作。 每个鸡舍内的用具不分开,因此有患病危险的人可以相互交叉感染。 后果就是鸡病多了,用药多了,投入多了; 种鸡死亡率高,产蛋启动晚,产蛋高峰期短,甚至根本达不到产蛋高峰,严重影响经济效益。 。

针对以上存在的问题,可以采取多种措施降低养殖风险。

一、建设养殖小区,实行标准化管理

在村外建设养殖小区,让专业养鸡户走出庭院,在相对集中的社区建立相对独立的小规模养鸡场。 社区成立合作服务组织,为养鸡户提供销售、雏鸡收购、饲料等服务,并聘请专业技术人员统一指导,进行社区日常管理。

二、强化专业养鸡户的防疫意识

采取不同方式,让他们认识到疫情的危害。 搞好环境卫生,定期消毒,制定合理的免疫程序,是控制疫情蔓延、减少疫情发生的重要措施。 思想认识不严,随时可能导致疾病蔓延,是养鸡业的大敌。 同时,要克服疫苗万能的观念,加强饲养管理,提高集群综合抗病能力。

三、加强疫苗管理

疫苗生产必须严格执行审批制度。 严禁无批准文号的疫苗进入市场。 具有批准文号的疫苗必须通过正规渠道进入市场。 实行疫苗经营管理供应制度,禁止兽药销售部门销售疫苗。 特别是要严厉打击假冒伪劣疫苗经营者,切实保证疫苗的可靠性。

四、培养技术人才

大多数基层技术人员缺乏鸡等小动物饲养管理、疾病诊治等方面的专业知识和技术经验,无法承担这一重任。 因此,迫切需要采取多种方式提高基层技术人员的综合服务水平。 只有提高技术水平,才能及时解决职业养鸡户出现的问题,保证农村养鸡业的健康发展。

养鸡场的废物损失

国家大力提倡畜禽集约化养殖,集约化养殖也是未来我国家禽养殖的发展趋势。 集约化时,强调的是“用最少的资源,获得最大的效益”。 在饲养畜禽时,我们努力节约成本,减少养殖过程中不必要的损失。 废物绝不能存在。 尽管如此,如今农村家禽养殖场的浪费现象仍然普遍存在。

1、鸡肉的浪费

1、育雏期饲养弱雏造成的浪费

由于种鸡场或孵化场管理疏忽,部分雏鸡因病原菌或脱水等因素,出现生长发育不良、体质差等问题。 其结果是,大多数鸡今后的生长和产蛋性能都会较差。

更糟糕的是,这样的鸡往往是“细菌病毒的携带者”。 当发生传染病时,它们会先发作,然后再感染其他鸡。 最好的办法是在育雏前几天观察雏鸡情况,剔除体弱弱雏。

2、养殖期间鸡群均匀度差造成的浪费

追求较高的群体均匀度是养殖期的管理目标。 按时做好饲料配置调整、消毒防疫、通风和轻密度管理等管理工作,限制少量超重鸡的饲喂量; 对发育不良鸡应加强营养,鸡群均匀度应达到85%甚至更高。 高的。 这是蛋鸡今后能否有产蛋高峰期、降低死蛋率的保证。

3、产蛋期不选鸡造成的损失

无法治愈的鸡、治愈后经济价值不大的鸡、治疗费用太高的鸡、传染性和危害性较大的鸡需要及时淘汰。 否则,就会浪费人力、物力、财力。 产蛋期是生产的关键时期。 注意产蛋少的鸡和产蛋晚的鸡。 此类鸡应挑出单独饲养,采取强化营养或肌肉注射抗生素等方法。

4、鸡消化不良造成的废物

除了饲料因素和长期使用药物引起的胃肠道菌群感染外,生产中鸡消化不良的另一个原因是新城疫感染。 这些原因造成的长期消化不良,必然导致机体营养失衡,鸡群抗病能力降低,产蛋量减少,出现二次啄食、掉毛等现象,造成严重的损失和浪费。

2、饲料浪费

1、饲料配方调整错误造成的浪费

一年四季气温不同,鸡场的环境和管理方法也不同,所以鸡的营养需求也会发生变化。 无论是饲料厂推荐的配方还是专家设计的配方都不能一直适用。 比如冬季使用高蛋白饲料,就会造成蛋白质的浪费。 夏季天气炎热,应选用高能量、高蛋白饲料。 否则,会因高温而导致生产性能下降,鸡的采食量减少,抗病能力下降,影响经济效益。

2、原材料质量差造成的浪费

我们经常听到养殖户说秋冬季节的预混料或浓缩液质量不好,鸡的产蛋量略有下降,蛋壳质量也稍差。 造成这些现象的原因是当时全价饲料使用的玉米水分过高。 玉米发霉造成的危害也很严重。 有时中毒现象虽不明显,但会抑制免疫力,损害肝、肾等重要器官和组织,导致机体抗病能力下降。 这种无形的损失其实是非常严重的。 霉菌毒素中毒没有特效解毒剂,因此应避免使用发霉的原料。

3、饲料混合不均匀造成的浪费

别说是手工搅拌,就是机器搅拌也常常会出现不均匀的情况。 边破碎边搅拌、出料,导致混合时间不够。 混合不均匀最容易被忽视的情况是在饲料中添加药物或微量添加剂,不经过预混料,直接倒入混合机中时。 在数千公斤的饲料中添加几十克的药物,如果混合不均匀,不仅达不到预期的防病效果,造成药物的浪费,而且还容易使鸡中毒,造成更大的损失。

4、饲养方法不当造成的浪费

很多养鸡场没有采取定时定量的方法,实际上造成了很大的浪费。 例如冬季的气温比

越低,鸡的采食量就越大。 采用自由采食方式的鸡在产蛋期一般体重超重。 过肥的鸡前期产蛋较少,后期会发生脂肪肝或因肝破裂而增加死亡率。 。 因此,应采取定时定量饲喂,所有鸡应在饲后1~2小时内吃完; 每月测量鸡群体重,根据增重率调整每日饲喂量。

3. 药物浪费

1、使用不当造成的浪费

在不肯吃食的鸡饲料中添加药物、用饮用水冲泡不溶于水的药物、对病鸡使用预防剂量等都会造成药物的浪费。 因此,大群用药时,应充分考虑鸡只的情况,然后对症用药。

2、乱用无病药品造成的浪费

鸡的疾病多、危害大,养鸡户一说起“病”就不高兴。 很多养鸡场采用长期大剂量用药的方式来预防,不仅增加了养殖成本,而且会使鸡产生耐药性,不利于以后的治疗。 少数鸡生病了,在许多情况下,没有必要对整个鸡群使用该药物。 该药具有三部分毒,药物副作用严重,特别是对健康无病鸡,会影响其消化功能、肝肾功能、免疫力等产生不良影响。

3、随意增加用药剂量造成的浪费

任何药物只有在合理的剂量范围内才能有效预防疾病。 剂量太小,起不到防病治病的作用; 如果剂量太大,会发生中毒。 因此,用药时必须严格控制剂量。 治疗剂量不能作为预防剂量长期使用,混合料的浓度不能作为饮用水的浓度,否则容易引起中毒。

4、称量不准确、比例不正确造成的浪费

有的农民用药时不准确称量药物,只估算用量,往往用量过多,造成中毒。 最常见的药物比率之一 ppm 是百万分之一,最容易出错。

5、服药时间过长造成的浪费

许多药物都有蓄积作用。 不能长期使用某种药物,也不能长期使用多种药物。 如果服用药物时间过长,副作用逐渐积累,会对身体造成严重伤害。 一般来说,该药物最多应连续使用7天。 如果仍需要服药,最好停止使用几天。

6、用药方法不正确造成的浪费

某些药物需要特殊的方法才能发挥特定的效果。 使用不当可能会导致中毒。

7、不了解药品名称而重复使用造成的浪费

有些药品的化学名称与其商品名不一致。 制造商没有注明这一点,或者不同制造商提供的同一种药物具有不同的商品名。 用户不明白这一点。 预防疾病时,同种药物不同名称重复使用,剂量超标,发生中毒。

8、饲料添加剂中添加药物并重复使用造成的浪费

有的厂家在一些厂家生产的畜禽饲料中添加喹乙醇、土霉素等药物饲料添加剂,以预防疾病。 使用者不知道的是,上述药物在预防疾病时重复使用,导致服用过量而中毒。

4、其他方面的浪费

1、鸡舍布局结构不合理造成的浪费

目前,不少农村养鸡场受土地限制,布局结构不合理。 例如,生产区域与人类生活区域没有分开; 如果鸡舍顶部没有通风窗,这些因素都不利于消毒隔离和鸡舍内有害气体的消除。还有大量养鸡场没有育雏室。

完成后,它们直接进入蛋鸡舍。 结果,由于缺乏运动,鸡的骨骼发育不良,容易发生骨折,影响鸡的产蛋性能,降低盈利能力。

2、管理不善造成浪费

很多养鸡场经营者缺乏养鸡技术,鸡舍条件较差,但鸡群数量较多,管理粗放。 在现有条件下,应合理安排鸡群密度,定期排放粪便、消毒,严格缺水,减轻应激,尽可能为鸡群提供舒适的环境。

3. 规划不当导致浪费

财务规划不善导致物资和药品短缺; 育雏时间和数量规划不当,导致育雏笼大量闲置或生产密度过大,影响采食量和产蛋量; 不良的饲料计划导致饲料积压不足。 经常改变饲料配方,影响使用效果。

4、盲目扩张造成的浪费

很多养鸡场一旦盈利,就会花费大量资金进行扩张。 其结果是,养鸡场规模往往扩大,但养鸡场收入却没有明显增加,甚至减少。 因此,与其用有限的资金扩大规模,不如用它们来改进技术或改善鸡舍设施,从而提高单位产量。

影响蛋黄颜色的因素及控制措施

目前,农村大中型养鸡场的收入来源主要来自鸡肉和鸡蛋两个方面。 鸡一般在购买​​雏鸡后八个月即可出售,而草饲鸡则在六个月后即可开始产蛋。 鸡蛋价格已成为影响养鸡收入的重要因素。 鸡蛋的外观决定了鸡蛋的价格。 一般来说,消费者更喜欢蛋黄颜色较深的鸡蛋,认为颜色较深的蛋黄营养价值较高,因此价格也较高。 影响蛋黄颜色的因素有哪些? 通过上网查找资料,我了解到,决定蛋黄颜色的因素有几个。

1、叶黄素产生的原因

叶黄素化合物有很多种,常见的有:

黄体酮广泛分布于植物的子叶中。 其中黄玉米、苜蓿、万寿菊花粉、草粉含量丰富,着色效果好;

玉米黄质在玉米、辣椒、柑橘、苜蓿、万寿菊和蘑菇中含量丰富,但着色效果较差;

柑橘皮和辣椒中富含柑橘黄素。 细菌和真菌还含有少量柑橘黄素,具有一般的着色作用;

虾青素存在于虾、蟹、牡蛎、昆虫和其他动物中。 当与蛋白质结合时,它会变成蓝色。 煮熟后,结合键被破坏并变成红色。

唯一具有真正着色意义的叶黄素是叶黄素和玉米黄质。 叶黄素中的各种色素具有不同的显色效果。 叶黄素产生黄色,玉米黄质产生橙色,次黄质产生红色,柑橘黄质产生微红色。 因此,它们之间的分配比例会呈现出不同的色调。 黄色叶黄素(如叶黄素)可显着改善蛋黄的黄度和亮度。 红色的程度由红色叶黄素(如玉米黄质)决定。 黄叶黄素和红叶黄素结合可以产生橙色,但红叶黄素可以抑制黄叶黄素增加蛋黄黄色的作用。

2、饲料原因

(一)原材料

饲料原料中所含的叶黄素是影响着色效果的重要因素。 利用饲料原料增色的方法有:

1、直接饲喂天然增色剂是生产无公害鸡蛋的发展方向。 常用的天然增色剂有黄玉米、苜蓿、三叶草、益母草、金盏花、万寿菊、南瓜和艾叶粉等。 例如,每公斤黄玉米粉含胡萝卜素8.3毫克。 如果将60%的黄玉米与日常饲料一起饲喂十天,蛋黄颜色可从一级提高到八级。 在鸡日粮中分别按干品的2%-5%和4%添加海带等海洋植物或虾等水生动物,几天后蛋黄颜色就会明显增加。

2、补充饮食中常见的蛋黄着色剂分为化学合成着色剂和天然着色剂。 前者着色稳定,但用量过多易引起毒副作用,生产过程中应控制用量。 天然着色剂副作用很少,但价格昂贵。 天然着色剂有两种类型:(1)。 金黄色素:美国公司生产,每公斤含活叶黄素22克,可与其他着色剂配合使用。 一般每吨鸡饲料添加250g-350g(2)。 Lucandin:德国巴斯夫公司生产的胡萝卜素,每10克Lucandin可为蛋鸡提供110万单位的维生素A,减少了饲料中维生素A的添加量。 每吨饲料添加60克,可使蛋黄变成深黄色。

实际使用中需要注意的是:(1). 蛋黄中色素的沉淀与天然色素的添加量不成正比。 也就是说,天然色素的添加量是有限的,添加的越多,颜色就越黄。 。

(2)叶黄素是脂溶性物质,必须溶解在脂肪中才能被家禽吸收。 因此,通常在日粮中添加3%-5%的动物脂肪,以改善着色效果。 (3)。 饲料原料中的叶黄素含量因产品、产地、干燥方法、储存时间和时间的不同而变化很大。 东北地区玉米色素含量比华北地区小,鲜玉米色素含量比储藏玉米色素含量大。

(2)维生素A和钙含量

维生素A与色素结构相似,吸收时存在竞争性抑制。 如果维生素A过量,色素的吸收和沉积就会减少。 但维生素A不足,会导致胡萝卜素转化为维生素A。蛋鸡日粮中的钙含量会影响色素沉着,高钙日粮会抑制叶黄素的吸收。 ,因此,鸡饲料中不宜添加过多的钙,应控制在4%以内。

(3)抗氧化剂

每吨鸡饲料中添加125-250克抗氧化剂,可以改善蛋黄色素的沉积,从而加深蛋黄的颜色。 常用的抗氧化剂有维生素E和乙氧基喹啉等,这些抗氧化剂添加到不饱和脂肪酸中效果更佳。

(4)霉菌毒素

霉菌毒素不仅能造成饲料营养成分损失、引起饲料变质,还能组织或减少胆汁分泌,显着降低叶黄素在小肠的吸收、运输和沉积功能。 特别是黄曲霉毒素可以显着降低浅黄色。 在蛋鸡日粮中添加0.2%防霉剂,可以抑制蛋黄素的产生,防止饲料氧化变质,从而保持蛋黄的颜色。

(5)。 药物作用

某些药物的过量使用,如吩噻嗪类药物会对着色产生不良影响,而土霉素、金霉素、阿山酸等在某些情况下可以改善着色效果。

3、家禽自身因素

1.品种丰富

家禽叶黄素沉积存在遗传差异。 如来鸡沉积叶黄素的能力强于白锁鸡,新罕布什尔鸡的颈部颜色明显比白锁鸡更白。 鸡蛋沉积色素的能力约为鸭蛋的两倍。蛋黄的着色还与生产性能有关。 通常在一个生产周期内,鸡蛋

黄色颜色较深,然后逐渐变浅。 因此,应加强育色能力强的品种。

2. 年龄

蛋鸡的年龄和蛋黄的颜色之间存在相关性。 一般来说,成年鸡的色素沉积能力比雏鸡强,而老鸡的色素沉积能力则随着年龄的增长而逐渐减弱。

3、疾病因素

如果家禽处于疾病状态,如消化道、呼吸道疾病,特别是消化道系统疾病,叶黄素的吸收就会受到不利影响。 如新城疫、球虫病、沙门氏菌病、禽流感传染性贫血等,都会影响肠道的吸收能力,色素沉积率会降低。

5. 结论

叶黄素广泛分布于动物和植物中。 这些着色剂的正常合理应用是改善蛋黄色泽的关键。 同时,要加强着色能力强的品种选育,注意饲料配方中各成分的拮抗与协同关系,防止有效色素的流失。