内蒙古通辽市打造全链条、全流通肉牛产业化集群

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随着我国全面推进小康社会建设,人们对生活质量的要求越来越高。 牛羊肉因其富含多种优质蛋白质和营养成分而广受消费者喜爱。 今年的中央一号文件指出,要“积极发展牛羊产业”。 牛羊养殖是帮助贫困地区农民增收、实现乡村振兴的重要途径。 本刊特开设“牛牛羊奶牛”栏目,分享全国牛羊产业发展质量提升的经验和做法。 敬请期待。

产业链越长,生活就越富裕

——内蒙古通辽市打造全链条、全流通肉牛产业化集群

农民报·中国农村网记者:冯建伟、李浩

在科尔沁草原养牛,牧民德力甘从未像现在这样感到“享受”。 这位家住内蒙古通辽市科左后旗的普通牧民,在饲料保障、肉牛养殖、肉牛屠宰加工等领域建立了“朋友圈”。 在家乡科左后旗建立牛交易市场后,德力根还与山东、河北、黑龙江等地的客商“加为好友”。 如今,“牛业”链条越来越长,德利根一家的生活也富裕起来。

德利根兄弟靠养牛致富

通辽市位于内蒙古自治区东部、科尔沁草原腹地。 它不仅是世界玉米三大金带之一,也是世界肉牛养殖金带。 近年来,通辽市把肉牛产业作为富民重点产业培育,全力推动肉牛全产业链集群化发展。 现已形成集肉牛良种繁育、规模化养殖、精深加工、线上线下交易、金融创新于一体的新业态。 肉牛产业发展水平处于全国领先地位。 2020年,牛存栏260万头,其中能繁母牛150万头,出栏肉牛90万头,牛肉产量17万吨。 全市农牧民肉牛养殖年人均纯收入达到2600多元。 肉牛养殖已成为当地产业促进乡村振兴、增加农牧民收入的主渠道。

打造肉牛产业“茅台镇”

“哞、哞、哞……”走进科左后旗北干旗卡村海城家庭农牧场,就能听到一阵阵牛叫声。 院子里有两堆巨大的干草,旁边停着叉车。 近2000平方米的牛棚里,工人们正在给牛喂草。 农场负责人王海成告诉记者,农场建有专门的自由摊位运动场、饲料仓库、粪便储存棚等,目前有280头摊位育肥牛。 “昨天,河北的一个经纪人来到我家,买了5头牛,每头牛的价格是15000元。去年虽然受疫情影响,但一年内宰杀育肥牛290头,纯收入约1.5万元。”万元!”

王海成是当地一位养牛大户。 他从2006年开始从事育肥牛饲养工作,从最初的12头育肥牛开始,逐渐积累育肥牛饲养经验。 2014年,王海成每年保证向科尔沁牛业有限公司供应100头育肥牛。 一是公司为王海成提供担保,获得金融贷款70万元,用于发展壮大育肥牛产业。

“今年我们计划将牛的数量增加到320头牛,前段时间已经拿到了60万元的贷款,除了买牛之外,后期还要建一个更大的标准牛棚。” 王海成对今年的收入充满信心。

如今,像王海成这样的养殖大户在科左后旗还有上百户。 整个旗以较大的自然村为主体。 每个自然村都规划一个人畜分开的牛养殖区,农民自家院子里饲养的牛集中在养殖区,统一饲养和管理。 目前,全国已规划262个人畜隔离的养牛小区。 整合农牧业相关资金1.1亿元,新建改扩建千头规模人畜单独养殖小区37个,可容纳肉牛4万余头。 同时,全旗共筛选出500亩以上适宜建设规模养殖场的连片地块309块。 通过招商引资、项目扶持、资金支持等方式,鼓励群众发展规模化育肥,现已新建育肥牛场3个,存栏1万头。

据了解,为打造全国肉牛产业第一旗,科左后旗制定了《科左后旗百万头肉牛产业全链条发展三年规划》,并于同时推进肉牛产品精深加工,提高产品附加值,提升品牌影响力。 目前,投资1.8亿元的蒙堡牛副产品深加工项目正在安装设备,将于今年5月投产; 投资50亿元的乳品产业园项目已签约。 科左后旗农牧局局长谢尔布格表示,“近年来,科左后旗以打造中国肉牛产业第一面旗为目标,通过大力度推进‘牛出院、树进医院’。 ——规模化、标准化养殖,肉牛产业全链条发展,2020畜牧年,全旗肉牛存栏总数达到82.32万头,比上年增加12.52万头;肉牛存栏数募资和交易金额均超过100万。”

多措并举激活肉牛产业发展

“这是我们村的养牛合作社,也是我们村的‘活牛超市’,我们把奶牛、公牛、犊牛分开饲养,把同样体重、品种的牛放在一起,明码标价。通过‘快手’ “通过直播卖牛就像在超市卖东西一样,与传统的市场交易不同,‘活牛超市’每天都可以把牛放到市场上。” 刚走到科左后旗巴胡塔苏梅塔拉牛养殖专业合作社,就看到合作社董事长杨光正在给前来参观学习的肉牛养殖代表团做讲解。

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赶牛现已成为当地牧民非常重要的经济活动。

2019年8月,由党支部和党员领导的伊赫塔拉牛养殖专业合作社正式成立。 嘎查通过村集体土地入股、会员入股、企业投资等方式投入近400万元,利用合作社增加村集体和村民收入。

“我们合作社离伊胡塔牛市场很近,可以卖牛、买牛,立马走人,节省了很多成本。同时,我们还为没有成功的黄牛提供短期托管和看护服务。同时,合作社采取统一管理、统一采购、统一防疫、统一饲养进行集中养殖,仅通过“快手”直播,去年就销售了280多头牛,一场直播就卖了40多头牛,到年底,合作社存栏牛数将达到700头,存栏量达到700头。进一步做强嘎查集体经济,增加村民收入”杨光说道。

伊赫塔拉肉牛养殖专业合作社只是通辽市肉牛养殖基地规范化、规模化的一个缩影。 目前,全市拥有奶牛存栏1万头以上的苏木乡51个,奶牛存栏1000头以上的嘎查村470个,百头奶牛养殖场474个,育肥牛企业和专业户13550家,肉牛养殖专业合作社741个。

据了解,通辽市牛品种改良已有60多年历史,先后培育出“科尔沁牛”、“中国西门塔尔牛(草原型群)”。 肉用性能优良的中国西门塔尔牛已成为通辽市的主导品种,占全市牛存栏量的96%。 同时拥有国家级重点种牛场(公司)3个、国家级种牛站1个。 形成了集选育、制种、供应、推广为一体的繁育体系,年培育种公牛100头。 年生产冷冻精液250万份,冷繁奶牛保有量100万头。 通辽市占全国100头最佳种公牛的1/3以上。

为完善肉牛产品质量安全保障体系,通辽市制定了28项科尔沁肉牛地方标准,建立了全国首个肉牛质量安全追溯体系,开创了“互联网+肉牛”新形态。牛”产业,建立畜牧无疫区。 已形成防治结合、四级联动的兽医防控体系。

牛市充当“枢纽”,推动全产业链发展

3月18日上午10点,“牛之乡”通辽市科左中旗乘风畜牧交易市场准时开市。 当日,1.5万头肉牛入市,成交量达8000多头。

农民王刚每到集日都会来这里买卖肉牛。 今天开市不到半小时,他的七头半岁牛就全部以每头18500元的价格售出。

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成丰畜牧交易市场开业时的热闹景象

作为我国北方最大的牲畜交易市场之一,成丰牲畜交易市场覆盖内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、天津、河北、广东等十多个省市近百个市县。

市场负责人尚静介绍,“经过近20年的经营发展,市场平均每集牲畜交易量超过6000头,日交易额可达5000万元。2019年,全年牲畜交易量达5000万元。”交易额60亿元,数量56万,计划三年内达到双百目标,年交易额100万头,年交易额100亿元。

目前,通辽市有成丰畜牧交易市场、玉田农畜交易市场、一虎塔牛市场等10个肉牛交易市场。 年生牛交易量200万头,交易额200亿元,覆盖全国大部分省、自治区、直辖市。 ,初步建立了全国购销的发展格局。 建成中国(活牛)电子交易平台,是集“牛交易”、“牛金融”、“牛服务”于一体的肉牛产业综合服务平台,并实现了活牛网上交易。

同时,内蒙古科尔沁牛业有限公司、内蒙古邦杰食品有限公司、内蒙古伊赛牛肉有限公司等7家龙头企业年屠宰加工能力80万头肉牛。 特别是科尔沁牛业位居亚洲第一。 凭借智能提升拣选线,牛肉及深加工产品销往阿联酋、科威特、黎巴嫩、巴勒斯坦、以色列等中东国家以及马来西亚、印度尼西亚、印度等东南亚国家和地区。文莱。

目前科尔沁肉牛种业有限公司已与中加肉牛产业合作联盟、阿根廷卡罗乔农牧公司等建立合作,同时与诸如与中国农业大学、吉林大学、中国农牧科学院等合作开展科尔沁肉牛新品种培育等肉牛产业发展的技术研究和人才交流。 “科尔沁牛”已注册地理标志,“科尔沁”及其图标被国家工商行政管理总局认定为中国驰名商标,“科尔沁胖牛”已注册原产地标签,区域标志已被注册为中国驰名商标。 “科尔沁牛”公共品牌价值已达230.3亿元。